Krydr torskefileten med salt og peber, og steg den 6-8 min. ved middel varme i olivenolie på en pande. Snit hver af forårsløgene i 6-8 stykker. Kog pastaen som anvist på emballagen. Blanchér forårsløgene sammen med pastaen det sidste minut af kogetiden. Varm pastasaucen op til kogepunktet i en gryde. Del torskefileten i mindre stykker, og del de grillede artiskokker i kvarte. Vend fettuccine og forårsløgene sammen med saucen, og anret med torskestykkerne, de grillede artiskokker og salaten. Pres citronsaft udover. Smag til med salt og peber.