Pastaopskrifter på over 100 lækre pastaretter

De klassiske pastaopskrifter

Drøm dig væk til Italien med en af de mange klassiske pastaretter, som vi alle kender og elsker. Ved at benytte frisk pasta i opskrifterne, sikrer du, at de smager ligeså godt som på en god italiensk restaurant. Biks f.eks. nemt en lækker spaghetti carbonara sammen, eller kast dig ud i en god gammel pasta bolognese eller pasta meatballs. Skal det være endnu nemmere, kan du benytte opskrifterne på pasta med tomat sauce, gratineret pasta eller lasagne. Opskriften på spaghetti med muslinger leder tankerne hen på sommer og varme kyster, mens den klassiske canneloni (pastaruller) passer godt som vintermad. Eller du kan selv finde en anden god klassisk opskrift i vores opskriftskatalog!

De nemme pastaopskrifter

Efter en travl dag på jobbet, skal aftensmaden nogle gange bare klares nemt og hurtigt. Der er nu ingen grund til at gå på kompromis med smagen af den grund. De fleste pastaretter er nemme at lave, men der selvfølgelig nogle, der er meget nemmere og hurtigere end andre. Det gælder f.eks. vores opskrifter på pasta med bacon og svampe, pasta med tomat sauce, pastasalat med tun, tortellini med tomat og ost, ravioli med røget laks og tortellini med avokado og rejer.

Pastaopskrifter til gæstemad

Er du ude efter den perfekte gæste-pastaopskrift, er du kommet til det rette sted. Med vores gode opskrifter kan du imponer dine gæster med en udsøgt frisk pastaret, der er lavet helt fra bunden og få gode råvarer. I Italien benyttes pasta både som forret, mellemret og hovedret - det kan du jo også gøre. Server f.eks. pasta med fisk til forret. Her kan du bruge opskrifterne på ravioli con salmone, pasta med tun i karry-mango-fløde sovs, frisk pasta med laks, asparges og citron eller fiskesuppe med laks, tigerrejer og pastakiks. Vil du hellere servere pasta til hovedret, kan du med fordel tage et kig på opskriften på spinat fettuccine med kyllingelår og sauce med ricotta og tomat eller på ravioli med oksefilet i fløde-ostesauce. Endnu finere kan det også blive med opskrifterne på pappardelle med hjemmelavet pesto og grillet ribeye, pappardelle med flankesteak og gul pebersauce eller ravioli med lammeculotte, marinerede grønne bønner og pinjekerner.

Børnevenlige pastaopskrifter

De fleste børn elsker pasta! Pastella har masser af gode, nemme og børnevenlige opskrifter på lækre pastaretter, som helt sikkert bliver en succes rundt om middagsbordet. En opskrift med Pastellas grøntsagsbånd er det desuden en unik mulighed for at få lokket nogle gode grøntsager i kræsne børn, helt uden at de kan smage det (pastadejen består af 40% grøntsager, men pastaen ligner og smager lige så godt som traditionel pasta). Prøv f.eks. opskriften på spaghetti med kødsovs eller på lasagne - de klassiske livretter, som alle børn er vilde med - eller opskriften på spaghetti carbonara, der også er et hit i de fleste børnefamilier. Af andre nemme og børnevenlige retter kan nævnes opskrifterne på tortellini med kylling og fløde, pasta meatballs og gratineret pasta. Der er også den klassiske pasta med tomatsovs eller tomat og baconsovs. Eller hvad med en kold, frisk pastasalat med tun? Der er masser af gode og nemme børnevenlige retter at vælge imellem i opskriftskataloget. Hvis du sætter hak i boksen ved anledningen "familiemiddag" i venstre side, kan du se en liste med forslag til børnevenlige pastaopskrifter.

Vores anbefaling – de mest populære pastaopskrifter

Er du ude efter en pastaret, der er et sikkert hit hos flertallet, kan du få inspiration fra listen over vores ti mest populære lækre pastaopskrifter herunder. Her er noget for enhver smag, men fælles for dem er, at de er elsket af mange. 

Populære pastaretter:

• Grøntsagspasta med broccoli, ærter, svampe og flødesovs
• Spaghetti kødsovs med gulerodspasta
• Pasta med fløde og røget laks
• Rodfrugtsbånd med timianstegt kylling, bagte cherrytomater, svampesauce og friske krydderurter
• Pasta Carbonara
• Rodfrugtsbånd med boeuf bourguignon og gremolata
• Gratineret pastaret - tortellini med tomat, mozzarella og bacon
• Rodfrugtsbånd med grøn pesto, spicy kødboller, rød peber og friske krydderurter
• Ravioli og kylling i spinatsauce