Fiskesuppe med laks, tigerrejer og pastakiks
Fiskesuppe med laks, tigerrejer og pastakiks
Bagetid: Ca. 7 min. ved 200°
Skær lasagnepladen i strimler (ca. 2½ x 15 cm) og læg dem på en plade med bagepapir. Pensl med vand og drys lidt salt på. Bag kiksene midt i ovnen. Bring fennikel, bouillon, flødeost, salt og peber i kog i en gryde. Tilsæt saucejævner og lad suppen koge i ca. 1 min. Tilsæt laks og rejer, læg låget på og tag gryden af varmen. Lad suppen stå i ca. 2 min. Varm evt. suppen igennem og smag til.
Tips:
Pastakiksene kan bages i forvejen og opbevares i en kagedåse
Ingredienser
½ pakke Pastella Lasagneplade naturel
1 tsk havsalt
1 fennikel i små tern (ca. 150 g)
½ liter grønsagsbouillon
150 g flødeost med hvidløg
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
1 spsk lys saucejævner
200 g fersk laks i små tern
100 g kogte tigerrejer uden halevifte
Pynt:
Klippet purløg
