Frisk pastasalat med tun, æg og grønne bønner
Frisk pastasalat med tun, æg og grønne bønner
Kog pastaen efter anvisningen på emballagen. Hæld pastaen til afdrypning i en sigte og brus over med koldt vand til den er kold. Læg pastaen ud på et serveringsfad. Hæld vandet fra tun, og del den i mindre stykker. Kog bønnerne i letsaltet vand i ca. 2 min. og køl dem af i koldt vand. Anret alle ingredienserne på fadet sammen med pastaen. Rør dressingen sammen og smag den til. Hæld den over salaten ved serveringen.
Tips: Klip pastaen i mindre stykker - så er den nemmere at tage fra fadet.
Ingredienser
1 pk Pastella Fettuccine Naturel 250 g
2 dåser tun i vand
200 g fine grønne bønner
200 g tomater i både
2 hårdkogte æg i både
50 g små sorte oliven
1 lille salatløg i ringe
Dressing:
1 tsk dijonsennep
1 spsk vin eddike
2 spsk olivenolie
1⁄2 fed presset hvidløg
1⁄4 tsk groft salt
Friskkværnet peber
2 spsk vand
